Des chercheurs rapportent un risque accru de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs d’aliments ultra-transformés dans la cohorte NutriNet-Santé. Source : Consommation d’aliments ultra-transformés et risque de maladies cardiovasculaires | Salle de presse | Inserm
Archives de la catégorie : Nutrition
Cancer colorectal : près de la moitié des cas seraient évitables
Par l’alimentation et l’activité physique, il serait possible de réduire de 47 % le nombre de cancers colorectaux, d’après un rapport américain. Source : www.pourquoidocteur.fr
Nutrition : l’Anses préconise plus de légumes et moins de viande
Dans ses nouvelles recommandations, l’Anses insiste sur la nécessité de limiter la consommation des viandes, mais plus encore des charcuteries et des boissons sucrées. Source : www.pourquoidocteur.fr
Obésité : le manque de sommeil favorise la prise de poids
Le manque de sommeil stimule l’appétit, d’après les résultats d’une étude anglaise. Sa régulation pourrait être un facteur de prévention de l’obésité. Source : www.pourquoidocteur.fr
Jean-Michel Lecerf : « Le surpoids n’est pas qu’un problème de nutrition »
Le surpoids des Français : comment lutter ? La réponse de Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Ce dernier explique qu’il existe des facteurs « pré-disposants », des facteurs « favorisants » et des facteurs « déclenchants ». Source : www.la-croix.com
La viande et le lait bio sont plus riches en oméga 3, mais ne sont pas les aliments les plus riches en oméga 3
D’après des chercheurs anglais, le lait et la viande contiennent en moyenne 50% d’oméga 3 en plus quand ils sont issus de l’agriculture biologique. Source : www.slate.fr
Surpoids : dormir moins de 7 heures pousse au grignotage
Pour garder la ligne, soigner son sommeil semble être la clé. Les personnes qui dorment moins de sept heures par nuit grignotent plus que les autres. Source : www.pourquoidocteur.fr
Cerveau et nutrition : des chercheurs bordelais récompensés
Votre alimentation a plus d’impact que vous ne le croyez. Elle est étroitement liée à la santé du cerveau, comme le montrent les travaux d’une équipe de Bordeaux. Source : www.pourquoidocteur.fr
La charcuterie classée cancérogène par l’OMS ?
La charcuterie probablement cancérogène pour l’homme. C’est en tous cas dans cette catégorie que l’OMS vient de reclasser les viandes transformées. Mais le risque de développer un cancer en raison de la charcuterie reste faible. Source : www.sciencesetavenir.fr
Donner des laits végétaux aux bébés : de la maltraitance nutritionnelle
Des nutritionnistes rappellent que les « laits » d’origine végétale (soja, amande, noisette, châtaigne, quinoa…) vendus dans le commerce ne sont pas adaptés aux bébés. Source : www.pourquoidocteur.fr