Aliments enrichis : quel rôle dans l’équilibre nutritionnel ?


Lait enrichi en calcium, céréales supplémentées en fer ou yaourts additionnés de vitamine D. Au supermarché, impossible de passer à côté des « aliments enrichis ». Pourtant, leur promesse santé est sans intérêt pour la majorité d’entre nous.

Source : sante.lefigaro.fr